La taille de cette ficelle est idéalement conçu pour vos réalisations de fil à sachet de thé, bouquets garni, tressage d'ail, d'échalottes, attaches tomates et attaches pour cuissons et salaisons, charcuterie... Cette ficelle est confirme au reglement CE 1935/2004 et peut être utilisé pour :  La salaison à température de 70°c La cuisson en eau  chaude de 100°c La rotisserie à l'huile à la température de 175°c Le certificat établi par un laboratoire officiel et indépendant est disponible sur demande. fil 3.5/4 bouts, bobine 1 Kg, environ 825m. Bobine ficelle contact alimentaire 1.3mm en lin ECRU 4 bouts, 1kg